Sayur Asem Jawa
Sayur Asem Jawa

Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jawa memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa:
  1. Sediakan Daun mlinjo (secukupnya)
  2. Siapkan Kacang panjang (secukupnya)
  3. Sediakan Kacang tanah (secukupnya)
  4. Sediakan Labu siam (secukupnya)
  5. Sediakan Jagung kecil (secukupnya)
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas
  8. Sediakan Asam mentah (sesuai selera)
  9. Ambil Gula putih (secukupnya)
  10. Sediakan Air (secukupnya)
  11. Ambil Penyedap rasa (secukupnya)
  12. Sediakan Bumbu Halus :
  13. Sediakan 3 biji Cabe rawit
  14. Ambil 4 ruas bawang merah
  15. Gunakan 2 ruas bawang putih
  16. Sediakan 1/2 iris Tomat
  17. Ambil 1/2 terasi ABC
  18. Ambil Garam (secukupnya)

Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jawa:
  1. Potong-potong jagung, tomat, labu siam, kacang panjang, dan cuci bersih bersama kacang tanah, daun salam, daun mlinjo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas yg sudah dikupas. Kemudian geprek lengkuas.
  2. Ulek halus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi dan tambahkan garam secukupnya
  3. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, kacang tanah dan jagung kecil. Gunakan api sedang.
  4. Aduk-aduk dan cek jika bahan-bahan yg direbus sudah mulai sedikit matang/empuk, masukkan bumbu halus, asem mentah dan lengkuas geprek. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula putih secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.
  6. Masukkan daun mlinjo dan daun salam. Aduk rata dan tunggu hingga air kembali mendidih dan seluruh bahan matang. Tes rasa.
  7. Sayur Asem Jawa siap untuk dihidangkan ❤️

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!