Sayur Bobor Kangkung
Sayur Bobor Kangkung

Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobor kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bobor kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Kangkung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bobor Kangkung:
  1. Sediakan 1 ikat (sedang) kangkung, potong-potong 1cm
  2. Gunakan 1 buah labu siam kecil, potong dadu 1cm
  3. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
  4. Sediakan 1 bungkus santan kara segitiga
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 1.5 ltr air
  7. Ambil Secukupnya garam dan gula
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Siapkan 3 siung bawang merah
  10. Sediakan 1 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 butir kemiri
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Gunakan 1 ruas kencur
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Kangkung:
  1. Campurkan air dan santan. Rebus bersama lengkuas, daun salam dan bumbu halus. Aduk2 sesekali agar santan tidak pecah
  2. Setelah mendidih, masukkan labu. Masak hingga 1/2 matang
  3. Masukkan kangkung, aduk2. Tambahkan garam dan gula sesuai selera… kalau saya lebih suka agak manis bobornya 😁
  4. Koreksi rasa jika diperlukan
  5. Sajikan dengan tempe dan tahu goreng. Lebih nikmat lagi ditambahkan sambal terasi mentah

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!