Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Bakar memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1,5 liter beras
- Gunakan 1 scht santan instan
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt cengkeh
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 2 sdm garam / sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 bungkus bumbu kare instan
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Masukan di wajan/panci.
- Haluskan bawang merah bawang putih, cabai, kunyit dan merica. Masukan ke dalam wajan ayam lalu masukan semua rempah beri air dan santan sampai ayam terendam agak banyak ya airnya.
- Masak hingga ayam matang beri garam, gula dan kaldu. Air sisa rebusan ayam harus tersisa untuk masak nasi nya.
- Angkat ayam lalu bakar atau panggang.
- Cuci beras lalu masukan ke air sisa rebusan ayam, masukan bumbu kare instan dan tambahkan air, lalu aroni beras sampai air surut. Test rasa, jika kurang asin tambah garam.
- Masukan aronan nasi ke dandang lalu kukus selama 40 menit atau lebih sampai matang.
- Jika sdh matang, sajikan nasi kebuli bersama ayam bakar dan acara ketimun wortel serta kerupuk udang.
- Jika suka beri suwiran ayam tadi lalu kukus dan aduk2 rata. Lebih enak disajikan dg sambal… 😁😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
