Anda sedang mencari inspirasi resep opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kembang kol kuning (yellow cauliflower), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower) memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower):
- Ambil 1 buah kembang kol ukuran sedang
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Sediakan 1 bungkus kara kecil
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2,5 cm kunyit
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 850 ml air putih3
- Siapkan 3 buah telur rebus (dikupas) atau telur ceplok
Cara membuat Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower):
- Cuci semua sayuran, daun jeruk, salam,serai, lengkuas dan kunyit
- Potong wortel dg ketebalan kurang lebih 1 ml dan kembang kol sesuai selera kemudian rendam dg air garam (selain untuk menghilangkan ulat yg ad di kembang kol, ini jg bisa menghilangkan pestisida yg ad di sayur2an loh buds)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan merica kemudian geprek lengkuas dan pangkal serai.
- Panaskan minyak dalam panci kemudian tumis bumbu halus.
- Masukan daun salam, serai, daun jeruk (sobek daunnya agar aromanya lebih keluar)
- Jika sudah wangi masukan air dan santan kara kemudian aduk2 sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan telur, wortel dan kembang kol. Bumbui dengan garam dan gula pasir
- Sambil menunggu saguran empuk dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah jangan lupa iris daun bawang dg lebar kurang lebih 1 cm
- Jika sayuran sudah empuk tandannya sudah matang. Masukan daun bawang lalu aduk sebentar dan matikan kompornya buds
- Selamat menyajikan buds..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
