Lagi mencari inspirasi resep 21.lodeh(sayur nangka) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 21.lodeh(sayur nangka) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 21.lodeh(sayur nangka), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 21.lodeh(sayur nangka) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 21.lodeh(sayur nangka) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 21.Lodeh(sayur nangka) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 21.Lodeh(sayur nangka):
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 100 gr Ebi goreng(boleh skip)
- Sediakan 1000 ml santan cair
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 sndk makan ketumbar
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur(boleh skip)
- Ambil 3 btng sereh
- Ambil Secukupnya garam,penyedap,gula(boleh skip)
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Cara membuat 21.Lodeh(sayur nangka):
- Rebus nangka hingga setengh matang angkat diamkan,bilas dengan air
- Haluskan bumbu,tumis hingga harum(smpai keluar minyak spy tdk langu)
- Masak nangka,kacang panjang, bersama santan cair daun salam dan bumbu yg sdh harum di dlm panci,
- Diakhir msukan ebi yg sdh di goreng kering(boleh di haluskan seprti koya)dan santan kental,garam penyedap gula,msk sebntar angkat sajikan….selamat mencoba🙏trima kasih
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 21.lodeh(sayur nangka) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
