Sedang mencari inspirasi resep ayam opor kuning daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor kuning daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor kuning daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam opor kuning daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam opor kuning daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Opor Kuning Daun Singkong memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Opor Kuning Daun Singkong:
- Siapkan 250 gr ayam (potong kecil)
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Ambil 100 gr Santan kental
- Siapkan 1 helai Daun Salam
- Gunakan 3 helai Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap (optional)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 4 gelas air putih (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 buah kapulaga
Assalamualaikum Bahan : Ayam Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Cabe merah Kemiri Kunyit Lada bubuk Ketumbar Bahan : Lengkuas Jahe Sereh Daun salam. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Opor Kuning Daun Singkong:
- Rebus daun singkong (lalu iris), dan siapkan wajan dan minyak lalu goreng daging ayam setengah matang. Lalu goreng bumbu bumbu yang akan di haluskan (kec, ketumbar dan kapulaga). Lalu haluskan bumbu dengan blender.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk, serta bumbu halus sampai goreng sampai harum, masukan air 1 gelas, lalu masukan ayam, tunggu sampai medidih
- Panaskan 3 gelas air, setelah mendidih masukan bahan di point 2 tadi, masukan gula, garam, dan penyedap rasa. Tunggu sampai air agak menyusut sedikit.
- Masukan santan, d aduk agar santan tidak pecah, lalu koreksi rasa. SELESAI
Resep Membuat Opor Ayam Kuning Khas Lebaran. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan Siapkan penggorengan besar, panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis Bumbu Halus, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk dan Lengkuas hingga harum. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam Masukkan batang sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam ke dalam penggorengan lalu aduk sebentar sampai daunnya layu. Masukkan ayam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Opor Kuning Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
