Anda sedang mencari inspirasi resep bobor tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nostalgia makan sayur ini, dulu kenal waktu jamannya masih kuliah di daun singkong, tahu kulit, cue tongkol, santan instan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kecur. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bobor tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bobor tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bobor Tongkol memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bobor Tongkol:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol, garami
- Sediakan 100 ml Santan instant
- Ambil 1-2 ikat daun chaya (daun pepaya jepang)
- Gunakan 2 sm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 irisan lengkuas digeprek
- Siapkan 3-4 daun jeruk purut
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1 sm kaldu ayam
- Sediakan 1 st gula pasir
- Ambil 1 jempol asam dicairkan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5-6 cabe merah keriting
- Ambil 1 sm ketumbar
- Ambil 1 st bubuk kunyit
- Ambil 1 st terasi bakar
- Sediakan 10-15 cabe rawit (optional, untuk yg suka pedas)
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat yang. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Cara menyiapkan Bobor Tongkol:
- Beri garam ikan tongkolnya, kemudian digoreng, sisihkan
- Rebus chaya (daun pepaya), tiriskan dan potong potong, sisihkan
- Blender halus semua bumbu, kemudian ditumis sampai matang, tambahkan lengkuasnya dan daun jeruk purut, tumis lagi 1 menit
- Tambahkan santan dan air, serta garam, gula pasir dan air asamnya. Masukan ikan gorengnya
- Koreksi rasanya, jika suka pedas tambahkan rawit merah dan hijau, masak kembali 1-2 menit.
Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Find and follow posts tagged tongkol on Tumblr. Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama tapi Beda! Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bobor Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
