Anda sedang mencari ide resep putu ayu merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu merah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putu ayu merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tuang santan dan pewarna, aduk rata perlahan dengan spatula. Tuang ke cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak kedelai Happy Soya Oil dan di beri kelapa parut di dasar cetakannya. Kue tradisional seperti ini cocok untuk hidangan dalam acara-acara tertentu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu ayu merah putih memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu ayu merah putih:
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 65 gram gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt sp
- Sediakan 75 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 5 tetes pewarna merah tua
- Gunakan Topping : campur lalu kukus 20 menit
- Ambil 1/4 buah kelapa muda parut
- Ambil 1/4 sdt garam halus
Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Karena Libur Kerja, saya membuat kue favorit keluarga kami, saya check bahan di dapur sudah ada, akhirnya langsung gercep bikin Kue roti kukus gula merah. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Langkah-langkah membuat Putu ayu merah putih:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung terigu dan santan. Aduk rata.
- Beri pewarna merah tua. Aduk rata lagi.
- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak lalu tata kelapa dan padatkan. Masukkan adonan sampai penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.
Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan Bagi adonan menjadi empat bagian dan beri pewarna. Untuk warna merah, beri pasta stroberi, pasta durian untuk warna kuning, warna hijau untuk pasta. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan … Inilah petunjuk lengkap resep cara membuat kue putu / putri ayu hijau pandan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
