Sedang mencari ide resep pisang ijo (dadar pisang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo (dadar pisang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul walaupun dimakan keesokan harinya. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan daun. Video ini berisi tentang pesanan pisang ijo dadar dan ternyata yang di dapatkan adalah pisang ijo kukus, padahal sudah sangat jelas saya bilang pesanannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo (dadar pisang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pisang ijo (dadar pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang ijo (dadar pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Ijo (Dadar Pisang) memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Ijo (Dadar Pisang):
- Ambil bahan kulit
- Sediakan 20 sdm Tepung terigu, membumbung
- Siapkan 1/2 sdt Pandan pasta
- Sediakan ± 600 ml Air
- Siapkan 1 butir Telur ukuran besar
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Mentega, cairkan
- Ambil bahan vla
- Sediakan 750 ml Santan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 130 gram SKM, sekitar ⅓ kaleng
- Sediakan 3 sdm Tepung terigu + 3 sdm Tepung maizena larutkan dengan air
- Ambil bahan lainnya
- Siapkan 14 buah Pisang raja, belah 2 karena agak besar
- Ambil 1 sdm Mentega
- Sediakan Sirup DHT
- Siapkan 2 sdm Sagu mutiara, masak hingga matang. optional
Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. Berikut tips agar kulit es gedang ijo ini lembut dan tidak keras. Seperti cara membuat minuman segar yang lain, maka es pisang ijo dadar makasar juga cukup mudah. Namun demikian sebagai pemula anda tentu saja. (Jangan mengukus pisang ijo dengan api besar supaya kulit tidak mengembang berlebihan dan Adonan pembungkus pisang ijo umumnya dari tepung beras tapi bisa juga memakai tepung terigu Kalau mau cara yang praktis sich pakai metode dadar, resepnya sama bahan utama tepung terigu.
Cara membuat Pisang Ijo (Dadar Pisang):
- Kukus pisang sekitar 30 menit. Setelah dingin, kupas kulitnya dan belah 2. Kalau pisangnya agak kecil, isinya boleh dengan 1 pisang.
- Untuk membuat vla. Masak santan, gula, SKM dan garam dengan api sedang. Jika hampir mendidih, kecilkan api dan masukkan larutan tepung. Aduk terus hingga mendidih, lalu matikan apinya.
- Untuk membuat kulit. Kocok telur dan garam dengan whisker. Masukkan tepung terigu, pandan pasta dan air sedikit hingga tepung larut. Kemudian tambahkan air hingga adonan tidak terlalu kental. Terakhir masukkan mentega cair.
- Panaskan teflon, usapkan dengan sedikit mentega. Buat dadar.
- Gulung pisang di adonan kulit. Tidak perlu dilipat amplop. Buat terus hingga adonan pisang dan kulitnya habis.
- Pisang ijo siap disajikan dengan vla+sagu mutiara dan sirup DHT. Disajikan dingin lebih nikmat. Boleh tambah es batu atau vla disimpan di kulkas.
Es Pisang Ijo versi dadar ini sangat mudah membuatnya Kalian semua pasti bisa dan pastinya anti gagal dan untuk rasa. Pisang ijo atau biasa disebut es pisang ijo adalah sejenis makanan khas Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pisang ijo dadar adalah bentuk dari pisangnya yang jika dipotong berbentuk dadar. You can choose the Resep Es Pisang Ijo APK version that suits your phone, tablet, TV.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Ijo (Dadar Pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
