Sedang mencari ide resep bihun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bihun goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bihun goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bihun Goreng memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bihun Goreng:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 plastik bihun jagung (total 320 gr isi 4 lempeng bihun)
- Gunakan 2 bonggol pokcoy/sawi hijau (cuci potong2)
- Gunakan 10 buah baso sapi (potong2)
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang (kupas, potong korek api)
- Gunakan 1/4 bawang bombay (potong juring)
- Sediakan 4-5 sendok makan kecap manis
- Ambil 4 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen (optional, sesuaikan selera)
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong2)
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok makan ebi kering (rendam air panas 5-10 menit, cuci bersih, tiriskan)
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Goreng:
- Rendam bihun dalam air biasa sampai terasa empuk. Angkat dan tiriskan kemudian beri kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Campur rata. Sisihkan
- Kocok lepas telur dan buat orak arik. Sisihkan dulu
- Sangrai duo bawang, kemiri dan ebi sampai harum. Angkat dari wajan dan haluskan
- Panaskan minyak lalu masukkan bakso, dilanjutkan dengan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan wortel dan pokcoy. Aduk rata.
- Kecilkan api, lalu masukkan bihun, disusul daun bawang, orak arik telur dan bawang bombay. Aduk rata dan cicipi
- Bila sudah ok rasanya, matikan api. Siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan cabai rawit
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bihun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
