Capcay Ampela
Capcay Ampela

Lagi mencari inspirasi resep capcay ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Ampela memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Ampela:
  1. Siapkan 1 buah sayur kembang kol, potong2
  2. Siapkan 3 buah wortel, potong serong
  3. Gunakan 1/2 buah jagung, pipil
  4. Sediakan 12 buah ampela ayam yang sudah direbus, potong kecil2
  5. Gunakan 1 bks saus tiram
  6. Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk
  7. Gunakan 1 batang daun bawang, potong kasar
  8. Sediakan air
  9. Sediakan bumbu halus:
  10. Gunakan 3 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Ampela:
  1. Siapkan bahan. Potong2 kembang kol lalu rendam dengan 1 sdm garam dan air selama 15-30 menit. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, jagung dan ampela. Aduk sebentar. Masukkan air secukupnya.
  3. Jika wortel sudah setengah matang masukkan kembang kol. Beri garam, saus tiram, gula pasir dan merica bubuk. Jika sayuran sudah matang, tes rasa. Tes rasa. Beri daun bawang masak sebentar.
  4. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!