Lagi mencari ide resep sup daging sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup daging sapi bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging sapi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi Bening menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Ambil 500 gram daging sapi, potong dadu
- Sediakan 2 buah wortel dipotong-potong
- Ambil 2 buah kentang dipotong dadu
- Siapkan 1 buah tomat merah potong 6
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris
- Siapkan 4 lembar kol / kubis, diiris iris
- Siapkan Bumbu halus/ bumbu kuah:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk atau 2 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 buah pala diparut
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam, bisa ditambah kalo kurang asin
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Matikan api
- Uleg bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yang berisi daging yang sudah empuk. Hidupkan kompor kembali. Tambahkan sedikit air
- Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, jahe, jinten, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan kentang agak lembut
- Masukkan sayur kubis/kol, daun bawang dan tomat. Rebus hingga matang
- Jika sudah matang dan rasa sudah pas, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
