Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bakar menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Bakar:
- Ambil 1.5 kg 1 ikan tongkol (1 ekor)
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau dan merah (campur)
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Bakar:
- Siapkan ikannya, belah dua, tidak putus ya. Cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam, kemudian campur dengan minyak, dan kecap manis, aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, diamkan sekitar 20 menit (tujuannya agar bumbu meresap).
- Panggang ikan di atas bara api, jangan lupa untuk di bolak-balik supaya matang merata.
- Untuk sambalnya : iris tipis bawang merah dan cabai rawit, campurkan dengan garam dan kecap manis, aduk rata.
- Ikan tongkol bakar siap disajikan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
