Sedang mencari ide resep kue pukis santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pukis santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nikmati lezatnya hidangan kue tanpa menyertakan santan. Hidangan ini akan cocok untuk anda yang seringkali bermasalah dengan konsumsi santan pada beberapa hidangan. Kue pukis buatan sendiri ini memiliki nilai tambah karena bisa dikreasikan sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pukis santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pukis Santan memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Pukis Santan:
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan 65 ml santan
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 1 sdm baking powder
- Gunakan Topping:
- Gunakan meses coklat
- Ambil keju parut
- Ambil kismis/sukade
Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Kreasi dalam dunia kuliner sebenarnya tidak terbatas, sebab pada kondisi-kondisi tertentu kita justru dituntut untuk lebih mengembangkan kreativitas di tengah keterbatasan. Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Langkah-langkah membuat Kue Pukis Santan:
- Siapkan bahan pukisnya.
- Campur jadi satu terigu, gula, telur, b.powder, dan mentega, aduk rata. Tambahkan santan+air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan wisk.
- Aduk hingga tekstur lembut (tercampur rata), bisa juga disaring terlebih dahulu. Setelah itu panaskan cetakan dan olesi mentega (api kecil).
- Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai muncul lubang2 kecil dan ½ matang beri topping lalu tutup.
- Jika sudah matang angkat dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- Kue pukis santan siap dinikmati. Hasilnya lembut dan empuk.
Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan Masak santan, sedikit garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah sampai. Kue basah yang tidak kalah enaknya dengan martabak manis yaitu kue pukis. Jajanan yang satu ini sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional. Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atas berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pukis santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
