40. SEGARNYA SOTO AYAM
40. SEGARNYA SOTO AYAM

Anda sedang mencari inspirasi resep 40. segarnya soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 40. segarnya soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 40. segarnya soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 40. segarnya soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nama Bok Ijo berasal dari sebuah tempat yang awalnya dipakai sang perintis warung soto ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto asal Kediri ini disajikan dengan kuah kental bersantan yang pas disantap di siang hari.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 40. segarnya soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 40. SEGARNYA SOTO AYAM memakai 25 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 40. SEGARNYA SOTO AYAM:
  1. Sediakan 2 dada ayam
  2. Sediakan 1500 ml Air
  3. Gunakan Secukupnya Minyak Makan
  4. Gunakan 2 papan Bihun jagung
  5. Sediakan 250 gr Touge
  6. Ambil 250 gr Kol/kubis
  7. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  8. Siapkan 1 sdt Gula pasir
  9. Siapkan 1 sdm Garam kasar
  10. Siapkan 1 sdm Penyedap rasa ayam
  11. Gunakan Bumbu Halus
  12. Gunakan 7 siung Bawang Putih
  13. Sediakan 7 siung Bawang Merah
  14. Gunakan 2 sdm Merica butiran
  15. Siapkan 1 ruas Kunyit
  16. Gunakan 2 suas Jahe
  17. Sediakan 6 ruas Lengkuas (silahkan lihat gambar)
  18. Siapkan Pelengkap:
  19. Ambil 2 buah Tomat
  20. Ambil 100 gr Kacang goreng
  21. Gunakan 3 batang Seledri
  22. Gunakan 2 batang Daun bawang
  23. Gunakan 24 buah Cabe rawit
  24. Sediakan Secukupnya kecap manis (jika suka)
  25. Sediakan Secukupnya Bawang goreng

Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan 40. SEGARNYA SOTO AYAM:
  1. Didihkan Air untuk kuah
  2. Goreng ayam, angkat, tiriskan hingga dingin
  3. Suwir ayam dengan ukuran sesuai selera.
  4. Iris tipis kol/kubis (boleh cuci dulu baru kemudian iris atau sebaliknya)
  5. Bersihkan toge, cuci dan tiriskan
  6. Didihkan 300 ml air untuk bihun, setelah mendidih patah 2 bagian bihun lemudian masukkan kedalam air panas, setelah 2-3 menit matikan kompor. (bisa juga setelah air mendidih masukkan bihun, matikan kompor, diamkan selama 3-4 menit angkat dan tiriskan).
  7. Cuci dan potong daun bawang.
  8. Cuci dan potong seledri.
  9. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
  10. Potong-potong bumbu yangan akan dihaluskan, potong menotong serat ya agar proses menghaluskan cepat…apalagi kita haluskan menggunakan ulekan
  11. Haluskan bumbu.
  12. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan garing, masukkan daun bawang, aduk-aduk kemudian masukkan bumbu tumis kedalam air mendidih.
  13. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah beberapa menit mendidih dan bumbu sudah larut, silahkan cek rasa kurang apa? pas ! Ok.
  14. Kita mulai plating.
  15. Ini hasil plating
  16. Cuci bersih cabe. Saya lebih suka cabe yang dipotong-potong. Mengapa suka? karena lebih segar dan praktis. (✔Cara mudah nguleg cabe yaitu oseng terlebih dahulu dengan sedikit minyak, haluskan dengan sesikit garam,) boleh juga siram dengan kuah soto
  17. Ini soto yang yang sudah diberi cabe dan diaduk.
  18. Aha kenyang sudah

Bahkan, soto ayam ini sudah familier pula di kalangan artis ibukota dan para pejabat, lho. Mulai dari Sop Ayam Pak Min Klaten, Sop Sum-sum Pak Kayin hingga Soto Daging Pak Markeso. Porsinya pas dan kuah segar sop dan soto ini akan buatmu semangat beraktifitas. Sop Ayam Pak Min Klaten di Malang bisa kamu temukan di Jalan MT. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 40. segarnya soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!