Lagi mencari ide resep ayam saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Tiram memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Saus Tiram:
- Sediakan 500 gr dada ayam tanpa tulang(fillet)
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe hijau besar
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak zaitun
Cara menyiapkan Ayam Saus Tiram:
- Potong dadu ayam fillet, kucuri jeruk lemon, cuci bersih lalu masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan kulkas 15-30 menit. Sementara itu iris kasar cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay
- Panaskan wajan lalu goreng fillet ayam setengah matang, angkat. Sisihkan. Dalam wajan tadi tambahkan minyak, sampai panas, masukkan bawang putih halus, lalu masukkan bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe. Aduk-aduk sampai layu
- Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus cabe, dan air. Lalu masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan lada bubuk, garam dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
