Sedang mencari inspirasi resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Daging menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Daging:
- Siapkan 300 gr Daging Sapi Rebus
- Gunakan 800 ml Kuah Kaldu Sapi
- Sediakan 1 Buah Krai
- Gunakan 3 Buah Kacang Panjang
- Sediakan 100 gr Kol
- Gunakan 1/2 Ikat Kangkung
- Gunakan 1 Genggam Kecambah Kedelai
- Gunakan 4 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Iris ::
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Sediakan 2 Buah Asem (Belah jadi 2)
- Gunakan 3 Cabe Merah (Iris Serong)
- Gunakan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan Bumbu Pelengkap ::
- Ambil 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daging:
- Rebus daging sapi hingga empuk, angkat daging sapi dan iris sesuai selera. Kuah kaldu digunakan untuk kuah sayur asemnya.
- Siapkan bahan sayurannya.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga harum.
- Kemudian tuang kuah kaldu sapi, masak hingga setengah mendidih.
- Masukkan krai, kacang panjang, dan irisan daging,asak hingga mendidih.
- Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata, sesaat akan matang masukkan irisan kol, kangkung dan kecambah kedelai, aduk rata, masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Sayur asem daging ala bunda siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
