Sedang mencari inspirasi resep sayur bening sawi hijau dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening sawi hijau dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur sawi hijau ini sangat cocok disajikan dan disantap dengan nasi putih hangat serta lauk pelengkap lainnya, seperti halnya tahu ataupun ikan tongkol serta ditambah kerupuk dan sambal. Berbicara tentang cara membuatnya tentunya sudah menjadi rahasia umum. Sayur bening biasanya pake bayam, kali ini nyoba diganti sawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening sawi hijau dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening sawi hijau dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur bening sawi hijau dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu:
- Sediakan 1 ikat sawi hijau(cuci dan potong sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tahu putih (cuci dan potong sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 2 siung bawang merah (iris)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/ totole
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 3 cabe rawit (iris)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Salah satu manfaat sawi hijau yang pertama yaitu sebagai antioksidan bagi tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel tubuh seseorang. Tak melulu bayam, sawi putih juga lezat dimasak jadi sayur bening yang berbumbu ringan dan segar ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu:
- Cuci bersih sawi hijau dan tahu. Sisihkann. Siapkan panci di isi dengan air. Saat menunggu air mendidih. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sayur sedikit hingga harum. Jika sudah harum masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi.
- Kemudian masukkan tahu. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Lalu masukkan sawi hijau
- Masak hingga sawi hijau sudah terlihat layu. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tes rasa. Lalu masukkan potongan cabe rawit tadi. Aduk hingga rata dan sisihkan. Sayur bening siap disajikan :)
Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso. Sawi hijau cah sapi. foto: Instagram/@yscooking. Panaskan olive oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan irisan cabai merah. Demikianlah keseluruhan manfaat dan khasiat sawi warna hijau untuk kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening sawi hijau dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
