Sedang mencari ide resep sayur daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur daun ubi tumbuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur daun ubi tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi kayu/singkong (petik daunnya sekitar 300 gr)
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Sediakan 1 bunga kecombrang/kincong
- Sediakan 70 gr (segenggam) buah tekokak/rimbang
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Siapkan 1250 ml (5 gls) santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 12 buah cabe rawit hijau (abaikan bila untuk anak2)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam (optional tapi lebih gurih)
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan makanan. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Langkah-langkah membuat Sayur daun ubi tumbuk:
- Siapkan bumbu2.
- Tumbuk berturut hingga halus, terasi, bawang putih, bawang merah, daun ubi, kecombrang dan tekokak.
- Masak daun ubi tumbuk dan santan hingga mendidih, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, garam, gula, bubuk kaldu dan cabe rawit.
- Masak terus hingga daun lunak, kuah mengkilat (berminyak) dan warna kekuningan.
- Sajikan, biasanya dengan lauk bersambal mis : sambal teri Medan, sambal ikan goreng atau sambalado telur.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Daun ubi tumbuk is frequently cooked with cempokak, a small bitter aubergine. A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of. sayur daun singkong tumbuk merupakan salahsatu sajian spesial berbahan dasar daun singkong. mau tahu seperti apa resepnya? lihat artikelnya! Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
