Lagi mencari inspirasi resep kue lapis tapioka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tapioka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In Indonesian language LAPIS means "layers". Kue Lapis is a traditional snack of colorful layered soft pudding. The pudding consists of rice flour.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis tapioka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis tapioka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue lapis tapioka menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue lapis tapioka:
- Siapkan 180 gr tepung tapioka (18sdm)
- Sediakan 90 gr tepung beras (9sdm)
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 400 ml santan kental
- Siapkan 200 gr gula
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Vanili
- Siapkan Pewarna makanan (me: coklat dan merah)
The steamed kue lapis is so much "easier" to make compared to the baked version. Tapioca flour is known to contribute to that bounciness/springy texture in food. Resep Kue Lapis Kenyal Dan Gurih(ALA KREASI DAPURKU). kue lapis kue lapis surabaya kue lapis sagu kue lapis legit kue lapis tenun kue lapis singapore kue lapis. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Cara menyiapkan Kue lapis tapioka:
- Campur semua adonan kering, aduk rata.
- Masukan air dan santan, aduk sampai tidak ada yg menggumpal
- Saring adonan 2-3 kali, lalu bagi menjadi 3 bagian
- Biarkan 1 adonan berwarna putih, beri adonan lain warna coklat dan merah atau sesuai selera
- Panaskan kukusan, olesi loyang dgn minyak, lalu tuang adonan putih, kukus selama 5 menit
- Tuang adonan berlapis dgn warna berbeda, kukus 5 menit di setiap tahap, lakukan berulang sampai loyang penuh
- Di adonan terakhir, kukus 15 menit sampai matang. Lalu angkat kue dan dinginkan
- Keluarkan dari cetakan, potong2 kue dgn pisau yg sudah dilapisi plastik agar mudah dipotong
- Kue lapis siap disajikan😉
Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Tepung sagu dan tapioka berasal dari pati tanaman yang berbeda. Kalau tapioka sering disebut juga kanji juga," jelas Chef Siti Kanari selaku Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung. Kuwé lapis inggih punika salah satunggaling dhedhaharan tradhisional ingkang awujud jajanan pasar kas Indonésia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue lapis tapioka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
