Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es pisang ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es pisang ijo:
- Siapkan 6 buah pisang kepok
- Ambil Sirup marjan cocopandan
- Sediakan Susu kental manis
- Sediakan Es batu
- Sediakan Bahan kulit :
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil Pewarna pandan
- Gunakan 1/2 sdt vanilli
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan Bahan fla sumsum :
- Ambil 7 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 600 ml Air
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Langkah-langkah membuat Es pisang ijo:
- Kukus pisang sampai matang
- Membuat kulit : rebus semua bahan kulit dengan api sedang, masak sampai memadat dan kalis (sambil terus diaduk), diamkan hingga dingin
- Bungkus pisang dengan adonan kulit, sy pakai plastik wrap supaya lebih mudah dibentuk, atau bisa juga pakai daun pisang, kemudian di kukus kembali
- Membuat fla sumsum : masak semua bahan fla, aduk2 sampai mengental dan biarkan mendingin
- Tata pisang dan fla sumsum diatas mangkok, tambahkan es batu, susu kental manis dan sirup
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
