Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es pisang ijo menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es pisang ijo:
- Siapkan Pisang 7 buah (sy pakai pisang lilit,karena aroma nya Sgt harum)
- Sediakan (bahan kulit ijo)
- Gunakan 100 gr Tepung terigu
- Sediakan 70 gr Tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Vanili
- Sediakan 1 lembar Daun pandan
- Ambil 500 ml Santan
- Sediakan 1 sdm Perasa pandan
- Siapkan (bahan fla santan)
- Ambil 100 gr Tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 3 sdm Gula pasir
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan Daun pisang (untuk bungkus)
- Sediakan (bahan pelengkap)
- Siapkan secukupnya Sirup strawberry
- Gunakan secukupnya Es batu
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo:
- Siapkan semua bahan,kupas bersih pisang dan kukus.
- Campurkan semua bahan untuk membuat kulit ijo,masak sampai adonan mengental.
- Tipiskan adonan kulit ijo,kemudian gulung pisang di adonan dgn daun pisang yang sudah di olesi minyak agar tidak lengket,setelah di gulung kukus kembali 10 menit,agar kulit ijo terasa kenyal
- Masak santan,untuk membuat fla santan, masukkan daun pandan.
- Masukkan semua bahan untuk membuat fla,masak hingga mengental,potong pisang yang sudah di kukus,tuang fla,tambahkan sirup dan es batu,siap di nikmati.
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
