Sedang mencari ide resep sayur cabai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur cabai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur cabai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur cabai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang berasal dari Gunungkidul, Yogyakarta yaitu Jangan Lombok (Sayur Cabe Hijau). Sayur lodeh tahu cabai ini akan sangat berbeda dengan sayur lodeh yang lainnya, karena sayur yang satu ini akan lebih dominan dengan rasa pedasnya. Sayur Cabai khas Cirebon memiliki perpaduan rasa pedas, manis, asam dan gurih dari santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur cabai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Cabai menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Cabai:
- Sediakan 250 tempe, potong2
- Sediakan 2 buah cabai merah,iris
- Ambil 1 buah cabai hijau,iris
- Sediakan 2 siung bawang merah,iris
- Siapkan 2 siung bawang putih,iris
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Masakan tersebut adalah sayur cabai yang dipadukan denga tempe atau oncom sesuai selera kamu deh. Lihat juga resep Sayur Paku (Pakis) isi udang pete enak lainnya. Link resep sayur goreng asam bisa di klik disini ya. Jika ingin rasa yang lebih pedas dan warna kuah yang membara maka cabai rawit atau cabai merah keriting yang dihaluskan juga bisa ditambahkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Cabai:
- Siapkan bahan-bahan potong dan iris2 bumbu
- Tumis bumbu iris dan beri Air masak sampai mendidih.
- Masukan tempe, garam, gula, penyedap rasa dan santan aduk2 trus biar santan ga pecah, korek rasa dan Angkat
- Hidangkan dan selamat mencoba
Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar. b. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Semua orang tahu bahwa buah dan sayur adalah makanan sehat yang penting untuk dikonsumsi setiap hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Cabai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
