Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Ambil 1 kg Udang
- Gunakan 2 buah Jagung
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 buah Bawang bombay , iris
- Gunakan 5 siung Bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 sdm Saus sambal ()
- Sediakan 2 sdm Saus tomat ()
- Sediakan 1 sdm Saus tiram ()
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 8 buah Cabe merah
- Siapkan 10 buah Cabe rawit (pedas nya bisa sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Kaldu udang
- Sediakan Rebus kepala udang yang telah dibersihkan, ambil air kaldu nya
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, pisahkan badan dan kepala nya. Kepala udang dapat digunakan untuk membuat kaldu udang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai harum.
- Masukkan tomat yang di potong potong.
- Masukkan udang dan jagung, lalu tambahkan air kaldu udang secukupnya.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai jagung matang
- Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Udang saus padang siap disajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
