Lagi mencari ide resep abon ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan. Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti abon sapi yang menjadi saingannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat abon ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Ikan Tongkol menggunakan 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ikan Tongkol:
- Siapkan Ikan Tongkol Bersihkan
- Gunakan Haluskan
- Gunakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Sediakan cabe Rawit Merah
- Ambil Kemiri
- Siapkan Kaldu Bubuk
- Siapkan Gula, garam, minyak goreng
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar.
Cara menyiapkan Abon Ikan Tongkol:
- Kukus atau rebus ikan tongkol hingga matang. angkat dan dinginkan lalu buang tulang dan sisihkan dagingnya. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan potongan ikan lalu ulek diatas wajan hingga halus aduk rata tambahkan kaldu bubuk garam, gula aduk rata hingga Tanak dan sedikit mengering.
Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream. Katanya kreatif? abon ikan tongkol via www.youtube.com. Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide berikut. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
