Sedang mencari ide resep abon cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan abon cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Lihat juga resep Abon ikan cakalang fufu enak lainnya. Abon cakalang bisa menjadi lauk praktis untuk sehari-hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Abon Cakalang menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Abon Cakalang:
- Gunakan tongkol cue
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan sereh geprek
- Sediakan lengkoas
- Siapkan cabe halus
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
Sesuai dengan namanya, abon ini berbahan dasar ikan. Pemilik abon cakalang meimeilaper, Meilika Asanti Wahyudi mengatakan, abon cakalang adalah makanan turun menurun yang ada di keluarganya dari Sulawesi Utara. Olahan ikan bernama abon adalah produk yang memadukan beberapa proses seperti Berbagai jenis ikan yang sering dijadikan bahan dasar abon ikan adalah ikan lele, ikan bandeng, ikan cakalang. Nike adalah pengusaha abon ikan cakalang yang pertama kali membuka usahanya di Ambon.
Cara membuat Abon Cakalang:
- Rebus bersih tongkol sambil di buang durinya
- Ulek semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum
- Masukan tongkol yang sudah di cuci bersih dan hancurkan
- Tambahkan daun jeruk, lengkoas, sereh
- Aduk hingga setengah kering
- Tambahkan gula merah dan beri bumbu
- Koreksi rasa
- Masak hingga tongkol lebur menjadi abon dan kering
Awalnya jadi pegawai, Nike banyak mengalami kendala saat menjalankan usahanya. Apapun dan dimanapun abon ikan abon dapur sehati teman sejati Abon Ikan Tanpa Pengawet dan Tanpa MSG. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat abon cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
