Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung bumbu kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung bumbu kemiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu kemiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan kembung bumbu kemiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan 4 bh tusuk lidi
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 bh tomat ukuran besar
- Siapkan secukupnya Cabe merah keriting
- Sediakan 2 iris tipis lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam dan gula merah
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Cara membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri:
- Cuci bersih ikan kembung dan bahan-bahan lainnya. Kemudian marinasi ikan kembung dengan garam+merica, goreng ikan kembung sampai matang,angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan. Potong2 kemudian goreng dan haluskan.
- Siapkan daun pisang, masukkan daun salam+daun jeruk masing2 1 lembar tambahkan bumbu halus step 2 tadi,masukkan ikan kembung yang sudah di goreng. Balur lagi dengan bumbu halus.
- Bungkus ikan dengan daun pisang.
- Siapkan kukusan,tunggu kukusan mendidih. Kemudian masukkan pepes ikan nya,kukus -+ 15 menit..
- Setelah matang,keluarkan pepes.. Tunggu dingin, lalu hidangkan (biar bumbu meresap sempurna). Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
