Sedang mencari inspirasi resep kue putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya. Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue putu ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Putu Ayu menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan 200 gram Tepung terigu
- Ambil 150 gram gula pasir (ga terlalu suka manis)
- Sediakan 150 gram Kelapa muda (parut)
- Ambil 1/2 sdt SP
- Gunakan Perasa pandan
- Sediakan Garam (untuk kelapa + adonan)
- Siapkan Santan kara 65ml + 135ml (rendaman air pandan)
Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Cara menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Siap kan semua bahan yang diperlukan
- Kukus kelapa muda dengan ditambah sedikit garam kurleb 10-15 menit
- Siap kan cetakan yg sudah diberi minyak lalu masukan Kukusan kelapa secukupnya aja bisa Pake sendok/tangan
- Siapkan telor + gula + SP mixer dengan tahap Dr rendah langsng ke tinggi sampe adonan menjadi putih pucet dan gula menjadi halus
- Setelah mengembang matikan mixer masukan tepung + garam menggunakan spatula aduk perlahan (tepung lebih baik diayak dahulu agar tidak menggumpal) masukan air pandan + santan (lbh baik di campur) dan perasa pandan sampai adonan seperti mencair aduk trus tp perlahan
- Panaskan terlebih dahulu kukusan nya, Masukan adonan ke cetakan yg sudah ada kelapa nya jangan terlalu penuh atau sedikit jg kukus kurleb 10-15 menit
- Putu Ayu siap dihidangkan
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore. Resep Kue Putu Ayu Kukus Putu Mayang. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
