Lagi mencari ide resep kebab rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kebab, Kebab Ala ala me🤗 enak lainnya. Resep cara membuat kebab rumahan asli Turki, merupakan jajanan yang saat ini populer di Indonesia. Rasa dagingnya wangi, sangat beda dengan burger.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebab rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kebab rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kebab rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kebab rumahan memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kebab rumahan:
- Sediakan Bahan kulit:
- Sediakan 1/4 kg T.terigu (saya segitiga biru)
- Sediakan 3 sdm susu bubuk (saya dancow putih)
- Siapkan Sejumput garam & 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya Air hangat
- Siapkan Bahan isian:
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi/kambing
- Gunakan 1/4 sdm lada hitam & garam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Kecap asin, gula dan kaldu sapi bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis & air
- Gunakan Bahan salad:
- Siapkan 1 tangkai daun selada
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 buah wortel & timun
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 sdm mayonais
- Siapkan Saus sambal untuk pelangkap
Biasanya kulit kebab disebut dengan tortilla. Makanan yang satu ini memang sangat lezat karena perpaduan renyah kulit tortilla dan isian. Kebab Turki biasanya menggunakan olahan daging giling cincang yang dibungkus menggunakan tortilla. Tortilla sendiri adalah lapisan dari olahan tepung terigu untuk melindungi daging dan.
Cara membuat Kebab rumahan:
- Campurkan semua bahan kulit kecuali air. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sesikit sampai dirasa cukup. Uleni adonan sampai kalis dan diamkan 30 menit dengan ditutup lap bersih.
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Marinasi dengan lada hitam dan garam selama 15 menit. Kemudian panaskan minyak untuk menumis, geprek bawang putih dan cincang halus kemudian tumis sampai harus dan sedikit kecoklatan. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan air sat. Jangan lupa tes rasa.
- Cuci semua bahan salad dan potong sesuai selera. Tambahkan garam dan mayonais. Aduk rata.
- Bagi adonan kulit dan bulatkan. Gilas adonan dengan botol atau rolling pin dengan sesekali diolesi minyak alas dan penggilasnya sampai ketebalan yang diinginkan. Kemudian panggang diatas wajan anti lengket tanpa menambah minyak sampai kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: isi lembaran kulit dengan satu sendok daging dan salad, tambahkan saus sambal. lalu lipat bagian bawahnya dan kemudian digulung. Bisa kembali dipanggang agar hangat. Sajikan…
Arofah Kebab merupakan usaha waralaba atau franchise dari CV. Untuk membuat kebab rumahan memang membutuhkan peralatan yang sederhana saja, namun berbeda lagi jika Anda menjalankan kegiatan usaha yang menawarkan olahan makanan kebab. Peluang Usaha Rumahan Yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil. Bisnis Modal Kecil Cocok Untuk Semua. True Kebab. О нас. Оплата и доставка.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kebab rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
