Anda sedang mencari inspirasi resep macaroni schotel kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Makaroni skutel - kukus enak lainnya. Makaroni schotel or sometimes known as makaroni schaal is an Indonesian macaroni casserole dish made up of pasta (macaroni), cheese, milk, butter, meat (smoked beef or chicken are widely used), sausage, tuna, eggs, onion, mushrooms and sometimes potato. Dulu biasanya kalo bikin macaroni schotel dengan cara dipanggang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni schotel kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan macaroni schotel kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat macaroni schotel kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Macaroni Schotel Kukus memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Macaroni Schotel Kukus:
- Gunakan 250 gram makaroni
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun, bisa diganti minyak goreng
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 200 gram daging ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 300 ml susu cair
- Gunakan 3 butir telur
- Gunakan 50 gram keju parut, boleh lebih sesuai selera
- Sediakan 1 sdt oregano
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bubuk pala secukupnya (opsional)
- Ambil Saus putih
- Gunakan 150 ml susu cair
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 30 gram keju parut
- Ambil 1 sdt butter
- Ambil 1 sdt margarin
- Gunakan secukupnya garam
Metodenya pakai dua cara yaitu kukus dan panggang. Ada temanku yang menyarankan supaya dipanggang saja, tidak usah dikukus. Setelah itu, macaroni schotel kukus siap sajikan dan dinikmati selagi hangat. Demikian penjelasan diatas tentang resep dan cara membuat macaroni schotel kukus.
Langkah-langkah membuat Macaroni Schotel Kukus:
- Rebus makaroni dalam air mendidih selama 8-10 menit. Tambahkan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
- Potong dadu daging ayam. Potong dadu kecil wortel. Cincang kasar bawang bombai. Cincang halus bawang putih.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan margarin hingga harum.
- Tambahkan wortel dan ayam ke dalam wajan. Masukkan kaldu jamur, garam, oregano, merica, dan pala (bila suka). Tumis hingga matang.
- Kecilkan api. Dalam wadah terpisah: kocok susu cair, keju parut, dan telur. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk selama 1 menit, koreksi rasa. Matikan api, tuang masakan ke dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
- Buat saus putih: campurkan susu cair, tepung terigu, keju parut, dan sedikit garam dalam wadah
- Lelehkan butter dan mentega. Masukkan campuran saus putih. Panaskan sambil diaduk hingga mengental.
- Tuang saus putih ke atas mangkuk yang siap dikukus. Tambahkan taburan keju parut dan oregano sebagai pemanis di atasnya
- Kukus selama 30 menit. Pada 15 menit kedua, buka tutup panci agar tetesan air di atas masakan kembali menguap. Periksa kematangan.
- Macaroni schotel kukus siap dihidangkan bersama saus sambal
Nafsu makannya turun sehingga berat badannya sempat stagnant alias tidak naik. Kalau di Amerika ada mac & cheese, kita punya makaroni schotel. Meski biasanya dipanggang, namun kamu yang tak punya oven bisa juga membuatnya dengan alat kukus sederhana. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay. Misalnya macaroni schotel, yang bisa disantap kapan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Macaroni Schotel Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
