Sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak Jakarta menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Ambil 1 buah ketupat/ lontong, potong2
- Ambil 2 kotak kecil tahu, potong kotak2 dan goreng
- Siapkan 1 pcs bihun, seduh dengan air panas
- Sediakan 3 sdm irisan mentimun
- Siapkan Segenggam tauge, seduh air panas
- Sediakan 1 butir telur bebek, goreng dadar
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Segenggam kerupuk udang, jemur dan goreng
- Gunakan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu kacang yang dihaluskan :
- Sediakan Segenggam kacang tanah goreng
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 sdt cuka masak/ air asam jawa
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm air matang
- Sediakan 2 sdt garam
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Cara membuat Ketoprak Jakarta:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu kacang.
- Dalam sebuah wadah, masukan potongan ketupat/ lontong, tahu goreng, bihun dan terakhir tauge.
- Siram dengan bumbu yang dihaluskan, beri kecap manis dan bawang goreng.
- Taburkan kerupuk udang. Sajikan.
- Saya tambahkan telur bebek dadar.
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
