Sedang mencari ide resep ikan bakar bawal (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bawal (teflon) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bawal (teflon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar bawal (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bawal (teflon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bawal (teflon) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Bawal (teflon):
- Ambil 3 ekor ikan bawal size sedang (saya yg satu bawal tawar)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis + garam untuk membersihkan
- Siapkan Secukupnya: kecap manis, saos tomat, merica bubuk, garam, gulapasir, kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya: garam
Cara membuat Ikan Bakar Bawal (teflon):
- Bersihkan ikan (saya potong sirip juga) cuci, lalu oleskan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit kemudian bilas kembali
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan secukupnya air lalu kecap manis, gula pasir, saos tomat, garam, merica bubuk dan kaldu jamur tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental, koreksi rasa jika sdh ok matikan apinya
- Oleskan semua bumbu ke ikan hingga ke bagian dalam ikan, tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap
- Panaskan teflon yg sdh dioleskan sedikit minyak, jika sdh benar2 panas masukkan ikan sambil sedikit2 diolesi bumbunya… tunggu hingga bagian albawah setengah matang boleh dibalik lalu diolesi bumbu lagi bagian yg dibalik (jgn terlalu sering membalik karena ikan bs hancur, boleh digoreng dulu sebentar hanya utk membuat bagian luar matang agar tdk hancur, saya ga dirgoreng)
- Lakukan hingga matang sambil diolesi bumbu (boleh ditambah kecap lg karena saat dibakar rasa bumbu sedikit berkurang)
- Siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis diatasnya (makan dengan sambel kecap atau sesuai selera)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bawal (teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
