Sedang mencari ide resep jangan lombok (sayur cabe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok (sayur cabe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau. Tak jauh berbeda dari sayur lodeh, hidangan ini terbuat dari Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Mungkin sebagian orang ga tau sayur ini tapi kalo orang dari jawa biasanya pada tau apa itu sayur jangan lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok (sayur cabe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan lombok (sayur cabe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jangan lombok (sayur cabe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jangan Lombok (Sayur Cabe) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jangan Lombok (Sayur Cabe):
- Siapkan 10 buah cabe keriting hijau, iris serong
- Sediakan 5 buah cabe keriting merah, iris serong
- Siapkan 1/4 papan tempe, iris memanjang
- Sediakan 3 buah tahu sutera, iris kotak
- Gunakan 2 lembar daun salam, remas
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 500 ml air putih
- Ambil 1 bungkus santan instan, 65 ml
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa/kaldu
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah kemiri
Dari namanya saja Anda pasti sudah bisa menebak bahwa sayur ini. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Jangan Lombok (Sayur Cabe):
- Goreng tempe dan tahu setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata
- Masukkan air tunggu sampai mendidih, masukkan santan instan (bisa langsung dicampur lebih dulu air dan santan, baru ditambahkan) aduk terus agar santan tidak pecah, bumbui garam, gula dan penyedap rasa
- Masukkan tempe dan tahu, aduk rata masak sampai meresap dan kuah santan mendidih kembali
- Koreksi rasa masakan, angkat dan sajikan
Jangan lupakan beberapa makanan khas Lombok yang akan MakananOlehOleh.com tampilkan berikut ini. Sebagai informasi, sayur ares dahulu menjadi makanan tradisional Suku Sasan [suku mayoritas di Lombok] yang dijadikan hidangan saat acara makan-makan setelah berlangsungnya. Kamu sudah pernah berkunjung ke tempat makan kuliner Lombok yang menyajikan masakan khas nan otentik ini? Agar lebih mantap, jangan lupa mencocol bulayak ke bumbu yang agak berkuah tersebut. Project Lombok is a java library that automatically plugs into your editor and build tools, spicing up your java.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan Lombok (Sayur Cabe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
