Anda sedang mencari ide resep ikan nila saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila saus lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya mencoba untuk memasak kembali di karenakan banyak pedagang yang sudah tidak berjualan lagi karena wabah corona, untuk menghemat jadi saya. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila saus lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan nila saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Saus Lada Hitam memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Nila Saus Lada Hitam:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1/2 kg ikan nila (1 ekor)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada hitam remah
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Daun kemangi (sy skip)
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Resep Saus Blackpepper Lada Hitam Ala Hotel Untuk Aneka Jenis Masakan. Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Cara membuat Ikan Nila Saus Lada Hitam:
- Goreng ikan nila sampai matang
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum lalu tambahkan lada hitam remah, aduk rata
- Tambahkan saus tomat dan kecap, tambahkan air dan aduk rata lalu masukkan ikan nila dan bumbui gula garam kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih dan kuah menyusut
- Jika sudah matang pindahkan dalam wadah untuk disajikan
Harga ikan nila hitam lebih murah dibandingkan harga ikan nila merah. Tetapi untuk pertumbuhan, bibit ikan nila hitam tidak kalah cepat dengan ikan nila merah. Biasanya para pembudidaya ikan nila hitam ada yang menjualnya dalam skala per kg. Ikan Nila lokal atau ada yang menyebutnya ikan nila hitam, Oreochromis niloticus. Warnanya Hitam agak abu abu, dibagian perutnya lebih terang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila saus lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
