Lagi mencari inspirasi resep garang asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Terlebih garang asam sendiri sekarang mempunyai beberapa varian yang semakin membuat makanan ini digemari dari berbagai kalangan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asam:
- Sediakan 6 potong ayam kampung ukuran sedang. Cuci bersih, rebus sebentar
- Ambil 100 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu iris:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 buah cabe keriting hijau
- Gunakan 4 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh. Iris kasar
- Siapkan 2 buah buah tomat hijau. Iris kasar
- Ambil 1/2 buah tomat merah, iris kasar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Lihat juga resep Garang Asam Kepala Kakap enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Garang Asam:
- Iris bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah & belimbing wuluh. Sisihkan.
- Tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan serai, jahe iris & lengkuas. Setelah wangi, masukkan ayam yg sdh direbus terlebih dahulu.
- Tambahkan air, santan kental, lalu masukkan cabe merah iris, belimbing wuluh & tomat hijau.
- Masukkan cabe hijau iris, garam & penyedap rasa. Tambahkan garam jika dirasa dari resep yg aku kasih masih terasa kurang asin. Masak sebentar sampai belimbing & tomat menjadi layu. Angkat & sajikan di piring saji.
Makanan ini sudah sangat familiar bagi Seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat rasa masakan menjadi lebih segar. Sudah pernah mendengar Garang Asem belum?…. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
