Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu:
- Sediakan Dada 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang putih yg agak besar
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm tepung segitiga
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:
- Fillet dada ayam dan potong jadi beberapa bagian.. cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Haluskan sedikit garam dan bawang putih. Kemudian campurkan bumbu halus dan ladaku dalam fillet ayam. Tuang saos tiram dan aduk merata. Marinasi selama 30 menit di kulkas.
- Untuk penepungan, siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama isi dengan tepung terigu dan bawang putih bubuk. Bolehlah ditambah secubit kecil garam. Wadah kedua isi dengan tepung panir secukupnya. Jgn lupa kocok 1 telur di piring berbeda
- Setelah dimarinasi, masukkan fillet ayam kedalam tepung terigu tadi.. baluri secara merata. Kemudian masukkan ke kocokan telur kedua sisinya. Lalu baluri kembali dengan tepung panir merata keseluruh permukan fillet ayamnya. Lakukan berulang sampai semua fillet abis. Kalau saya cuma 5 potong fillet saja soalnya sisanya utk dibuat chicken strip.
- Panaskan minyak hingga matang.. kemudian masukkan fillet ayam.. kecilkan api supaya matang merata hingga kedalam ya..
- Pastikan ayam matang kedua sisi yah. Setelah golden brown angkat dan tiriskan..
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
