Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam broiler (ayam kampung lebih enak)
- Sediakan 1/2 ltr santan kekentalan sedang
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Daun pisang untuk mengukus
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 10 biji cabe rawit utuh
- Gunakan 2 buah tomat, potong potong
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam:
- Bersihkan ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Bersihkan daun pisang, bentuk pincuk. Masukan ayam, irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, santan, cabe rawit, tomat, asam kandis, daun salam, daun jeruk. Beri garam, merica dan penyedap. Bungkus rapi. Usahakan santannya tidak merembes keluar.
- Siapkan panci kukus. Kukus ayam hingga matang.
- Sajikan dengan nasi hangat. Rasa kuah santan garang asem ini gurih asem segar. Bikin nafsu makan ngegass.. 😊
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang asem ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
