Sedang mencari ide resep kulit kebab / tortilla yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit kebab / tortilla yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit kebab / tortilla, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit kebab / tortilla yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kulit kebab / tortilla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kulit Kebab / Tortilla memakai 5 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kulit Kebab / Tortilla:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt BP
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Ambil 100 ml susu cair hangat (trgntung keperluan biar adonan bs kalis)
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Kebab / Tortilla:
- Dlm wadah tepung campur dgn BP,garam, dan minyak,aduk rata
- Lalu perlahan masukan susu cair hangatnya,sambil mixer adonan sampai mulai bergerindil kasar (membentuk adonan kasar)
- Lalu aduk pkai tangan,sampai kalis sambil di ulenin.
- Lalu bntuk adonan jd bulat, dan bungkus dgn plastik wrap,
- Diamkan adonan kurleb 30 mnt. Lalu buka bungkusan dan cek adonan sudah mulur dan ga mudah putus jika ditarik
- Bagi adonan kira2 50 gr, lalu di bentuk bulat/rollpin pipih, bntuk bulatnya sampai pas bs dcetak dgn takaran mangkuk utk ukuran diameternya.
- Panaskan teflon dgn sedkit margarin, lalu panggang adonan tortilla/kebab, apinya jgn telalu besar nanti cepat gosong dan jgn lupa di balik.
- Jika ingin di buat kebab, jgn ketika adonan panas ya. Tunggu adem dulu biar nanti ga crak/retak ketika di gulung
- Jika ingin dbuat kebabnya nanti bs dmasukan dlm plastik kedap udara dan simpan di kulkas.
- Selamat mencoba 🙏☺️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit kebab / tortilla yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!