Lagi mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem:
- Ambil 6 potong sayap
- Ambil Bahan di iris :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu kuah :
- Siapkan 12 sdm air
- Gunakan 3 sdm SKM
- Gunakan 2 sdm rendaman air asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem:
- Cuci bersih sayap dan bahan irisan
- Rajang tipis2 semua bahan irisan, sisihkan. Campur semua bahan kuah aduk2, masak hingga mendidih dan test rasa. Setelah di rasa sudah pas maka, matikan kompor.
- Masukan potongan sayap ayam kedalam daun, beri taburan bahan irisan lalu siram di atasnya dengan bahan kuah. Kunci daun dengan cara di tusuk pakai lidi agar tertutup. Lalu kukus kurang lebih 1 jam. Setelah itu matikan kompor dan sajikan
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
