Sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 3 tomat hijau/merah
- Sediakan 2 belimbing wuluh
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 3 batng sereh
- Siapkan Seruas laos
- Gunakan Cabe rawit utuh (bnyk nya sesuai selera aja)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Kaldu jamur klo suka
- Sediakan 12 butir bawang merah (iris)
- Sediakan 7 siung bawang putih(iris)
- Siapkan 2 bh cabe hijau(iris)
- Sediakan 2 bh cabe merah(iris)
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam:
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera
- Kucuri jeruk nipis…aduk sebentar….cuci bersih
- Tumis duo bawang yg sdh di iris…tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos
- Masukan ayam..tumis sebentar…tuangkan santan
- Sesekali bolak balik ayam…tambahkan garam dan gula..kaldu jamur bagi yg suka…koreksi rasa…masak smp mendidih..matikan
- Siapkan daun pisang yg sdh bersih…taruh diatas wajan…tata ayam…tambahkan cabe kecil utuh,cabe merah dan hijau yg sdh di iris,tomat dan belimbing wuluh…tutup dngn daun…tindih dengan tutup wajan…masak sebentar 8-10 menit(klo kata orng banjar di tu'up)
- Sdh mateng…siap di sajikan….😋😋😋
- Baru belajar menulis resep*🙏
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
