Lagi mencari inspirasi resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Di video kali ini aku mau share rawon ayam sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Ayam:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan sayap ayam
- Sediakan paha ayam
- Ambil manisa/labu
- Gunakan air (untuk kaldu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe merah
- Ambil kunyit
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Gunakan ketumbar
- Sediakan kemiri
- Gunakan kluwek(ambil isinya siram air panas agar lunak)
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil sereh
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil cabe rawit merah (bisa utk sambal)
- Sediakan daun loncang
- Ambil tauge
- Siapkan telur asin
- Ambil jeruk nipis
Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Ditambah dengan aroma kuah geprekan kluwuk yang nikmat, membuat para pecinta masakan Nusantara ini selalu terngiang dengan kenikmatannya. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur!
Cara menyiapkan Rawon Ayam:
- Siapkan semua bahan, rebus ayam. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi untuk kuah kaldu
- Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
- Masukkan labu pada tumisan bumbu, masak hingga labu sedikit layu. Tuang tumisan bumbu dan labu pada kuah kaldu
- Aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Beri tambahan cabe rawit utuh dan daun loncang
- Tuang dalam mangkuk, sajikan bersama nasi hangat dan telur asin. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sensasi segar
Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Dipadu dengan berbagai macam daging, mulai dari sapi, kambing, hingga ayam membuat banyak orang yang mungkin penasaran dengan resep yang satu ini. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti kecambah, emping atau bahkan telur asin di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
