Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Resep yang pertama adalah ayam taliwang khas Lombok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam)
- Sediakan 350 cc air (± 1½ gelas)
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera)
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan
- Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi
- Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna
- Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut
- Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan
- Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan
- Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok
Ayam kampung bakar dengan cita rasa pedas khas dari daerah Lombok. Terimaksih sudah mampir ke Channel Saya, jangan lupa untuk LIKE, COMENT dan SUBSCRIBE :D. Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng Tapi banyak warga Lombok yang mengatakan kalau nasi campur sukaraja adalah nasi campur versi Lombok yang sudah ada sejak lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
