Sedang mencari inspirasi resep kue kacang lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kacang lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Proses pembuatan kue kacang (Istana Lezat) sedikit berbeda dengan pembuatan kue nastar.ada sejumlah besar minyak goreng bening yg dimasukkan dalam adonan. Kue kacang salah satu sajian spesial lebaran, banyak variasinya sehingga sangat menggoda, namun resep kue kacang tetap sama, hanya berbeda cetakannya saja. Kue kering Lebaran klasik berbahan kacang tetap menjadi idola dari dulu hingga kini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kacang lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kacang lebaran menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue kacang lebaran:
- Sediakan 1 kg tepung serba guna (pita merah)
- Gunakan 500 gr gula pasir (diblender)
- Ambil 400 gr kacang tanah sangrai (diblender)
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Siapkan Choco chips untuk toping
- Gunakan 2 butir kuning telur untuk olesan
Sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia untuk bersilaturahmi ke rumah kerabat. Dari sekian banyak jenis kue kering, kue kacang menjadi makanan wajib yang harus kamu masukkan dalam list sajian Lebaranmu. Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil. Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di warung-warung gitu.
Langkah-langkah membuat Kue kacang lebaran:
- Campur tepung, gula dan kacang hingga rata
- Tambahkan minyak sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata
- Ambil segenggam adonan gilas, bisa pakai penggilas kayu atau botol hingga ketebalan 0,5cm/sesuai selera
- Cetak dengan cetakan kukis, kalau tidak punya bisa pakai botol minuman (larutan cap kaki tiga) yang di potong lehernya
- Setelah dicetak tata pada loyang beri choco chips, oven dengan api kecil hingga berubah warna, keluarkan olesi kuning telur, oven lagi hingga agak mengeras.
Resep kue kacang - Banyak orang-orang yang mengkreasikan kue ringan dengan resep yang mereka buat sendiri. Seperti kreasi kue kacang yang banyak digunakan mulai dari kacang almond. Dengan membuat kue lebaran sendiri tentunya Anda akan menghasilkan olahan kue yang sehat, bergizi dan higienis bukan? Kering kering yang ada sewaktu lebaran adalah kue kacang mede. Kue kacang memang menjadi sajian yang kerap ada di dalam kue kering lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kacang lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
