Sedang mencari inspirasi resep kofta kebab yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kofta kebab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kofta kebab, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kofta kebab yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kofta kebab yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kofta Kebab menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kofta Kebab:
- Gunakan beberapa lembar Khubuz
- Siapkan 750 gr daging kambing giling
- Sediakan 1,5 sdm bumbu kabsah (lihat resep Arabian Mix Spices saya)
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm parsley cincang kering
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan secukupnya tusuk sate
- Ambil secukupnya mix lettuce
- Ambil asinan wortel serut secukupnya
- Ambil secukupnya tomat
- Sediakan secukupnya toum (lihat resep garlic sauce saya)
Cara menyiapkan Kofta Kebab:
- Siangi, cincang tomat dan bawang bombay, peras airnya agar daging tidak berair dan pecah saat di bakar
- Membuat kofta siapkan dalam wadah, daging kambing giling, tomat dan bawang bombay peras, parsley cincang kering, lada, bumbu kabsah, garam, aduk rata (kalau mau kofta pedas seperti di Turki, tambahkan cabe kering, cabe giling dan paprika). Rendam lidi dengan air, tiriskan
- Pulung daging kofta dengan 2lidi sekaligus biar kuat, setelah itu pipihkan, ratakan dan pencet-pencet seperti di video supaya daging kofta masak merata dan enggak pecah, diamkan, masukan freezer 30menit, kalau kelamaan juga gapapa)
1. Buat khubuz atau khubz atau roti pita (nanti resep tersendiri ya😊)diatas pan panas - Keluarkan kofta dari freezer diamkan sekitar 15menit, panaskan pan, oles dengan minyak, mulai bakar, setelah bagian bawah kofta berubah warna, balik kofta hingga matang sepenuhnya. Mulai mengassembling kofta kebab, sayuran, asinan wortel serut, kofta, toum
- Bisa di lilit plastik wrap buat bekal😋jadi deeeeh lamb kofta kebab👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah🌯
1. Buat khubuz atau khubz atau roti pita (nanti resep tersendiri ya😊)diatas pan panasTerima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kofta Kebab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
