Anda sedang mencari inspirasi resep oseng tempe ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tempe ala angkringan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tempe ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng tempe ala angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng tempe ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Tempe Ala Angkringan memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Tempe Ala Angkringan:
- Siapkan 2 papan tempe (400 gr), potong dadu kecil
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur non MSG
- Ambil 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 7 buah cabai hijau, iris serong
- Sediakan 5 buah cabai merah, iris serong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
Cara membuat Oseng Tempe Ala Angkringan:
- Goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan juga bahan lain yg digunakan.
- Masukkan tempe, bumbui garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, kaldu jamur/bubuk, tambahkan air, aduk rata. Masak sampai mendidih, bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Sajikan & selamat mencoba. Note: biasanya kalau utk lauk sego kucing potongan tempenya lebih kecil dan boleh ditambahkan teri jengki yg digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tempe ala angkringan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
