Kebab Turki Homemade
Kebab Turki Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep kebab turki homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab turki homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebab turki homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kebab turki homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kebab turki homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kebab Turki Homemade memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kebab Turki Homemade:
  1. Sediakan Bahan Kulit (Tortilla):
  2. Siapkan 125 gr tepung terigu
  3. Ambil 50 ml atau secukupnya susu cair panas
  4. Sediakan 1/4 sdt baking powder
  5. Siapkan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan 1/4 sdt gula
  7. Gunakan 1.5 sdm minyak sayur
  8. Gunakan Bahan Daging Isian:
  9. Ambil 250 gr daging sapi, iris tipis melintang seratnya
  10. Sediakan 1 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
  12. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil 1 cabe merah
  14. Siapkan 50 ml yogurt plain
  15. Ambil Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
  16. Ambil Bahan Pelengkap:
  17. Ambil Secukupnya daun selada
  18. Ambil 1 bh timun
  19. Ambil 1 bh tomat merah
  20. Ambil 1/2 siung bawang bombay, iris tipis & ditumis
  21. Ambil Secukupnya saos tomat, saos sambel & mayonaise
Langkah-langkah membuat Kebab Turki Homemade:
  1. Siapkan bahan-bahannya,
  2. KULIT: campur terigu, garam, gula, BP & minyak sayur, aduk rata. Tuang susu cair panas sedikit demi sedikit & uleni sampai adonan halus, licin & kalis.
  3. Tutup adonan dengan kain lap/serbet lalu diamkan selama 30 menit. Bagi adonan (saya ditimbang @50 gr jadinya 4). Ambil 1 bagian lalu pipihkan & gilas adonan sampai tipis & bentuk lingkaran dengan diameter 16.5 cm.
  4. Panaskan wajan teflon dengan dioles tipis palmia margarin. Setelah panas, panggang kulit kebab (tortilla) dgn api kecil. Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih. Lakukan sampai kulit habis.
  5. DAGING ISIAN: cuci bersih daging, pukul-pukul. Lalu baluri dengan bumbu bawang putih, cabe, jahe & ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan yogurt, garam, lada & kaldu bubuk lalu aduk rata lagi sambil koreksi rasa. Diamkan selama 10 menit, sebelum dipanggang
  6. Setelah didiiamkan selama 10 menit, baru panggang di wajan teflon sampai matang, sisihkan.
  7. Note: untuk isiannya, irisan bawang bombaynya saya tumis dengan 1 sdm palmia margarine sampai layu.
  8. PENYAJIAN: ambil selembar tortilla, beri irisan selada, timun, tomat & bawang bombay. Tambahkan daging pangggang diatasnya, lalu olesi dengan saos tomat, saos sambel & mayonaise. Lipat & gulung kebab. Kebab Turki siap dinikmati.
  9. Nikmatnya makan kebab buatan sendiri. Hhhmmmm yummyyyy 😍 😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kebab Turki Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!