Lagi mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong kecil2)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Sediakan Secukupnya serai
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu iris
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah tomat hijau
- Gunakan 2 buah tomat merah
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Cara membuat Garang Asem:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 kecil lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci kembali. Sisihkan
- Iris semua bumbu (serai mau langsung cemplung bisa iris bisa sesuai selera) sisihkan. Campur santan instan dgn 200ml air matang, sisihkan)
- Siapkan daun pisang yg sudah bersih lalu tata (kalau saya tambah plastik di tengahnya agar tdk bocor) lalu masukkan beberapa potong ayam dan semua bumbu (usahakan tiap bungkus ada daun salam daun jeruk dan serainya) lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya kemudian beri larutan santan tadi (kurleb 10sdm karna saya suka banyak kuahnya). Jgn lupa panaskan kukusan.
- Kukus selama kurleb 1 jam dgn api sedang cenderung kecil biar ayamnya matang dan lembuuut. Sajikan ❤
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
