Lagi mencari inspirasi resep kue putri ayu (putu ayu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putri ayu (putu ayu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putri ayu (putu ayu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue putri ayu (putu ayu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue Putu Ayu, Indonesian steamed cake, that tasted creamy with using only two eggs. Healthy cake with no butter or much oil involved. Resep kue putri ayu atau putu ayu yang lezat ala Dapur Bu Haji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue putri ayu (putu ayu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue putri ayu (putu ayu) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue putri ayu (putu ayu):
- Siapkan 1 sdt SP
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 125 grm gula pasir (sy pke gulaku)
- Sediakan 150 grm terigu
- Siapkan 150 cc santan (direbus dulu ya tambahkan daun pandan saat rebus jg boleh jd tambah wangi kuenya)
- Siapkan 1-2 tetes Pewarna makanan warna hijau
- Gunakan 3 sdm Pewarna makanan alami (suji&pandan)
- Siapkan Kelapa parut muda yg sudah dikukus (krg lbh 15menit)
- Gunakan Minyak sayur untuk mengoles cetakannya
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Kue putu ayu digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Kue putri ayu (putu ayu):
- Kocok telur, gula & sp dgn mixer (klo mau pke tgn jg boleh klo kuat 😁) hingga mengembang dan warnanya agak pucat. - Masukkan terigu dan garam kocok sebentar saja sampai terigu tercampur rata.
- Masukkan terigu dan garam kocok sebentar saja sampai terigu tercampur rata. - Masukan santan sambil diaduk2 hingga rata lalu masukan pewarna makanan dan air daun sujipandan aduk lg sampe rata. Masukkan lg kuning telur aduk sampe rata. - Oles cetakan putri ayu dgn minyak(dikit aj) masukkan kepala parut ke dlm cetakan (sampai 1/4 cetakan) dipadatkan ya,, - Setelah it tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dgn api keciillll krg lbh 5 menit. 😄😄
- Nb: kukusannya dipanaskan dulu ya, lalu kecilkan apinya baru masukan kuenya
Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya. Cetakan untuk putu ayu banyak sekali variasinya. Ada yang bunga mawar, bentuk donat, kotak, hingga bintang. Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu. Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil / suguhan saat acara keluarga seperti selamatan, saat arisan, atau saat resepsi pernikahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue putri ayu (putu ayu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
