Sedang mencari ide resep opor putih telur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor putih telur pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor putih telur pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor putih telur pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor putih telur pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Putih Telur Pedas menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Putih Telur Pedas:
- Sediakan Putih telur dari 3 butir telur
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Ambil 2 bh cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 25 ml air kunyit dari 2sdm kunyit halus diperas
- Ambil Bahan Opor:
- Siapkan 2 bh terong, belah dua memanjang
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai ambil putihnya, memarkan
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya royco/kaldu ayam bubuk+garam
- Sediakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 2 sdm untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Opor Putih Telur Pedas:
- Putih telur: campur putih telur, daun bawang, cabe, royco dan air kunyit
- Tuang campuran putih telur ke dalam cetakan mufin pendek, kukus dg api kecil kurleb 30menit
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serau sampe harum. Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih
- Masukan cabe rawit dan terong, tambahkan royco/garam, aduk rata, tambahkan putih telur, aduk sampai matang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Putih Telur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
