Lagi mencari ide resep putri ayu (coconut steamed cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri ayu (coconut steamed cake) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan ini khas banget sama teksturnya yang lembuuut. Perpaduan kelapa yang renyah dan gurih dan bolu yang manis dan lembut, hmm. These pretty cake yet simple to make using coconut milk and shredded coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri ayu (coconut steamed cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putri ayu (coconut steamed cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putri ayu (coconut steamed cake) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake) memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake):
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 125 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt TBM
- Siapkan 2 butir telur ayam ukuran besar
- Ambil 150 ml santan (didihkan lalu dinginkan)
- Sediakan beberapa tetes pasta pandan / air daun pandan suji
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus
Fill the moulds with batter until full. Place in a saucepan half-filled with hot. Indonesian Medan Food: Kue Putri Ayu ( Coconut Steam Cake ) #Indonesianfood. I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu.
Langkah-langkah menyiapkan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake):
- Pertama siapkan panci pengukus dan didihkan, lapisi tutupnya dengan kain.
- Siapkan mangkuk cetakan kue putri ayu, olesi permukaannya dengan minyak goreng dan sisihkan
- Campur kelapa parut dengan sejumput garam lalu kukus, dan sisihkan
- Siapkan santan yang telah dididihkan sebelumnya dan telah dingin, beri pasta pandan secukupnya
- Kocok telur dan TBM menggunakan mixer dengan kecepatan sedang terlebih dahulu hingga sedikit mengembang lalu tambahkan gula, mix dengan kecepatan maksimal hingga adonan putih berjejak
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan sejumput garam aduk secukupnya hingga rata, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata
- Isi tiap mangkuk cetakan dengan kelapa parut yang telah dikukus secukupnya, padatkan dan ratakan. Kemudian tuang adonan diatasnya, dan letakkan dalam panci pengukus yang telah dididihkan sebelumnya, lakukan hingga adonan habis, kukus selama kurang lebih 5 menit.
- Dengan cetakan yang saya gunakan hasilnya kurang lebih 35 buah.
- Selamat mencoba.. ^^
Resep yang dicoba kali ini adalah resep putu ayu, yaitu jajanan pasar yang dibuat dari kelapa, pandan, tepung terigu, gula dan telur. Mix the grated coconut, corn flour and salt. Pour the mixture into the cake moulds until full. This cake s categorized as traditional food and also called Jajanan Pasar. Indonesian Food Pukis Indonesian Food Klepon with coconut on banana leaf Indonesian Food Risoles on white plate Indonesian Food Pukis Indonesian Food Rainbow Layer (Lapis Rainbow) Indonesian Food Putu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
